1、按照菜單進(jìn)行菜肴制作,并能根據(jù)時(shí)令進(jìn)行菜肴創(chuàng)新;
2、認(rèn)真落實(shí)五常管理,協(xié)助做好部門(mén)物品規(guī)整及衛(wèi)生清潔;
3、協(xié)助部門(mén)管理人員做好原材料的合理利用;
4、完成部門(mén)交辦的其他工作;
任職要求:
1、具備酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉和掌握各類(lèi)菜系制作烹飪方法;
3、工作認(rèn)真踏實(shí),服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排。
4、具備吃苦耐勞精神。
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